大垪和（おおはが）360℃棚田村企画開始！！

こんにちわわ～。

360℃大垪和（おおはが）棚田

photo by 愛甲たけし


道場喫茶去を運営する我々、スカット☆リンダと楽画鬼が所属する、大垪和村おこしグループの「天水の郷クラブ」は、最近ますます張り切って村の活性化に力を注いでおりま～っす。　その企画の名は「大垪和（おおはが）360℃棚田村」！国内でもマレな360℃広がる大垪和棚田周辺に住む地元住民と、アーティストやデザイナーなどのＩターン者たちがそれぞれの能力や技術を生かし、協力して特産品の復活、開発やイベント開催などを行う企画です。　


赤い屋根が目印の道場喫茶去

photo by 小紫舞

「大垪和（おおはが）360℃棚田村」シンボルマーク（仮）



以前の日記、「前田ばあちゃんの油揚げ」や、「私たちのお豆腐作り　on TV」でご紹介した、超おいしい手作り豆腐の復活も、この企画の一環としてスタートしています。


世にも美味しい手作り油揚げ



豆腐事業ミーティング中。　道場喫茶去にて。



皆で種大豆を購入、種まき。　村にたくさん残る休耕田を利用し、地元産の大豆を栽培中。



20年間営業していなかった元お豆腐屋、前田ばあちゃん宅を皆でお掃除。




岡山県議員　豆腐試食会


スカット☆リンダや楽・画鬼は、主にお豆腐に関する看板やパッケージデザインなどアート部門を担当します。
（写真は道場喫茶去の正面入口です。）




また、道場喫茶去にて、大豆製品を使った料理やお菓子の試食＆ヨガ体験コースを楽しめる、「健康料理教室」を定期的に開催して行く予定です。　詳細は追って告知します。

リンダ作・おから酒粕ケーキ



豆腐作りの講師、91歳前田ばあちゃん

また随時近況報告して行きま～す。